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木薯变性淀粉加工原料处理原则是什么

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浏览:- 发布日期:2017-06-16 09:42:13【

 在木薯变性淀粉的生产中,原料是最重要的也是最基本的保障,因为不管什么行业,生产原料都是产品的质量保证,如果没有好的原料和好的处理方法,不仅降低原料的利用率还会导致产品品质的低下,从而使的企业利润降低,失去市场竞争力。所以木薯变性淀粉的生产对木薯的要求很高,下面就来看一下生产过程中对木薯原料的处理原则吧。

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首先在木薯原料收割之后,应该先将木薯表面上的泥土和根系等成分去除掉,然后再将处理好的木薯堆放在干净通风的地方,注意不要有杂物混入,以免影响到加工过程和设备的工作。一般木薯在收获当天就要进厂加工,不能存放过久,这样可以很好的保持它的新鲜度,保证产品的品质。一般木薯在进厂的时候使用地磅进行称重,称重之后记录下来,用于后期的付款核对。

在木薯进厂的时候要对整批的木薯质量进行抽查,因为数量较大不可能全部检查到,在抽查的时候要使用科学的抽查方法,比如五点取样法等等,在抽查的时候如果发现有不合格的样品就要对整批木薯进行退货处理,让送货人回去筛选合格后再入厂。而且在挑选木薯的时候要针对性的挑选那些优良的品种购买,这样产品的质量也会提升。在木薯原料进厂之后就可以进行木薯变性淀粉的生产了,注意在生产的时候要根据原料的入厂顺序进行取料生产,不能随意取料,防止造成原料的堆放过久。

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