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木薯变性淀粉较普通木薯淀粉有哪些优点

2017-05-22 11:04:46 

木薯是一种可以很好利用的资源,因为在我国木薯很丰富,作为原材料具有得天独厚的优势所在,而且这种原料由于容易获取且数量多,因此在价格上相比其他原料有优势。一直以来普通的木薯淀粉是生产生活中的重要产品,因为它本身具有很好的粘度等优点,但是通过近些年的相关调查数据发现木薯变性淀粉开始有取代普通淀粉的趋势,通过变性改良处理后的淀粉在耐温、耐酸等性能上表现的更好,可以应用的行业领域范围更广,适用性与实用性都有了较大提升。

阳离子淀粉

木薯淀粉作为原料在特定的物理化学作用下能够形成性能更好的淀粉,如通过氧化、酸化、醋酸酯处理后的淀粉有了更广的用途,木薯变性淀粉凭借改良后的各种性能在众多行业生产中承担重要角色。有的厂家拥有先进的工艺技术能够使淀粉同时发生两种或以上的变性,使得生产出的淀粉具有更多的优良性质,同时还可以根据客户的具体需要量身定制,依靠精湛的研发技术为客户提供最适合的变性淀粉产品。

木薯变性淀粉较普通木薯淀粉的优点很多,主要体现在性能上的转变,能够取长补度,保留普通淀粉好的方面的特性,再加入其它需要的性质,使得淀粉的用途更多,属于提高产品附加值的工艺方法。如普通淀粉的黏度虽然比较高,但是当遇到低温等环境变化时,就会出现冻结,经过变性后的淀粉却能很好的解决这个问题,增强冻融性而满足适应各种生产环境的要求。

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